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Tesi etd-01102020-095842

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
FANTONI, FRANCESCA
URN
etd-01102020-095842
Title
Dieci anni di Guida: il vino italiano visto da Slow Wine
Structure
Istituto di Scienze della Vita
Course
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Committee
relatore TONUTTI, PIETRO
Tutor GEBSER, JONATHAN
Keywords
  • comunicazione digitale
  • slow food
  • slow wine
  • vino italiano
  • vino naturale
Exam session start date
;
Availability
completa
Abstract
Ho scelto di fare lo stage a Slow Wine poiché volevo occuparmi principalmente di comunicazione del vino e farlo in modo trasversale, senza focalizzarmi su un’unica realtà aziendale. Un criterio di scelta molto importante è stato il fatto che la Guida comprenda non solo le aziende grandi e/o blasonate, ma dia spazio e visibilità anche alle piccole aziende che fanno vino artigianale seguendo un’agricoltura sostenibile.<br>I 5 obiettivi posti all&#39;inizio del tirocinio sono stati raggiunti durante le fasi del lavoro redazionale alla Guida. Un focus particolare è stato fatto sullo stato attuale della comunicazione digitale di Slow Wine.
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