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Tesi etd-01222020-183840

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
PELLEGRINI, FRANCESCO
URN
etd-01222020-183840
Title
Applicazione e gestione del marketing mix vitivinicolo all’interno della Società Agricola Le Palaie, Peccioli (PI)
Structure
Istituto di Scienze della Vita
Course
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Committee
relatore Prof. BRUNORI, GIANLUCA
Tutor Dott.ssa BARBIERI, YLENIA
Keywords
  • le palaie
  • marketing mix
  • terre di pisa
  • Vini
Exam session start date
;
Availability
completa
Abstract
Nel presente documento è descritta l’esperienza di tirocinio svolta presso la Società Agricola Le Palaie (Peccioli, Pisa), situata nell’emergente area della DOC Terre di Pisa, che può vantare la produzione di 7 etichette di vino, olio d’oliva e miele. Durante il periodo di tirocinio, da metà luglio a fine novembre 2019, ho avuto modo di approfondire e svolgere buona parte delle attività trattate durante le lezioni frontali del Master, in particolare ho conosciuto, applicato e gestito l’ insieme delle tecniche e degli strumenti di marketing (marketing mix) per il raggiungimento degli obiettivi di un’Azienda vitivinicola.<br>Nel dettaglio, le mansioni che ho avuto modo di svolgere sono: <br>- Attività di hospitality (visite in cantina e degustazione guidata dei prodotti).<br>- Collaborazione nel Social Media Management (gestione e pubblicazione di contenuti sulla pagina Instagram ufficiale dell’Azienda).<br>- Ricerca ed apertura di un nuovo canale commerciale negli USA (California).<br>- Attività di miglioramento dell’immagine aziendale (packaging delle confezioni da 2 btg. e Magnum size, gabbiette personalizzate per vino spumante).<br>- Utilizzo di programmi per emettere fatture e ricevute fiscali in forma elettronica.<br>L’applicazione degli strumenti del marketing mix è stata messa in atto sia in collaborazione con il Tutor Aziendale, sia in maniera autonoma (in quest’ultimo caso, comunque, sotto la supervisione del Tutor). <br>Il presente documento si conclude con una sezione dedicata ai risultati ottenuti.<br>
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