Tesi etd-01242020-120854
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Tipo di tesi
Master di Primo Livello
Autore
JANNECE, ALESSANDRO
URN
etd-01242020-120854
Titolo
Cantina di Soave: una realtà in forte sviluppo
Struttura
Istituto di Scienze della Vita
Corso di studi
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Commissione
relatore TONUTTI, PIETRO
Tutor Dott.ssa RUZZENENTE, DANIELA
Tutor Dott.ssa RUZZENENTE, DANIELA
Parole chiave
- biologico
- Cantina di Soave
- inaugurazione
- partnership
- Soave
- spumante
- vino
- Winemonitor
Data inizio appello
14/02/2020;
Disponibilità
completa
Riassunto analitico
la tesi è incentrata sull’ approfondimento delle attività svolte durate il tirocinio quali:
- Organizzazione di eventi e accoglienza (inaugurazione “Cantina di Soave” e “Fruttaio S. Martino”);
- coordinamento eventi in collaborazione con Hugo Boss presso le boutiques di Roma e Milano;
- analisi di mercato per l’introduzione di una nuova linea di vini biologici;
- analisi di mercato per l’introduzione di uno spumante;
- restyling, riposizionamento sul mercato e analisi dei competitor di Equipe5;
- stesura di schede sensoriali dei vini aziendali.
- Organizzazione di eventi e accoglienza (inaugurazione “Cantina di Soave” e “Fruttaio S. Martino”);
- coordinamento eventi in collaborazione con Hugo Boss presso le boutiques di Roma e Milano;
- analisi di mercato per l’introduzione di una nuova linea di vini biologici;
- analisi di mercato per l’introduzione di uno spumante;
- restyling, riposizionamento sul mercato e analisi dei competitor di Equipe5;
- stesura di schede sensoriali dei vini aziendali.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| TESI_ALE...NNECE.pdf | 4.53 Mb |
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