Tesi etd-01252022-120518
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Tipo di tesi
Master di Primo Livello
Autore
CECCATELLI, ISABELLA
URN
etd-01252022-120518
Titolo
Enoturismo: il caso di Castello di Albola
Struttura
Istituto di Scienze della Vita
Corso di studi
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Commissione
relatore Prof. BALDUCCI, ALESSANDRO
Tutor Dott. GALLO, ALESSANDRO
Tutor Dott. GALLO, ALESSANDRO
Parole chiave
- enoturismo
- mercati
- vini
Data inizio appello
18/02/2022;
Disponibilità
completa
Riassunto analitico
L’elaborato analizza i tratti distintivi dell’Azienda “Castello di Albola”, realtà molto importante per il
panorama vitivinicolo del Chianti Classico, soffermandosi in particolare sull'importanza che
l'enoturismo ha per l'azienda stessa.
Le due parole chiave del Project Work saranno proprio enoturismo e accoglienza.
Dopo una breve descrizione delle attività e dei pacchetti offerti, verrà trattato nello specifico il caso
degli eventi serali del periodo estivo/autunnale andando ad analizzare i risultati ottenuti.
Verranno quindi descritte tutte le novità della stagione 2021, per poi fare un confronto tra la
stagione corrente e gli anni passati, soprattutto il 2020, anno di inizio della pandemia mondiale da
Covid-19.
Infine, l’elaborato si concluderà con delle considerazioni sulle aspettative ed i progetti per la
stagione 2022.
panorama vitivinicolo del Chianti Classico, soffermandosi in particolare sull'importanza che
l'enoturismo ha per l'azienda stessa.
Le due parole chiave del Project Work saranno proprio enoturismo e accoglienza.
Dopo una breve descrizione delle attività e dei pacchetti offerti, verrà trattato nello specifico il caso
degli eventi serali del periodo estivo/autunnale andando ad analizzare i risultati ottenuti.
Verranno quindi descritte tutte le novità della stagione 2021, per poi fare un confronto tra la
stagione corrente e gli anni passati, soprattutto il 2020, anno di inizio della pandemia mondiale da
Covid-19.
Infine, l’elaborato si concluderà con delle considerazioni sulle aspettative ed i progetti per la
stagione 2022.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| PROJECT_...LLI_2.pdf | 1.63 Mb |
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