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Tesi etd-01252022-120518

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
CECCATELLI, ISABELLA
URN
etd-01252022-120518
Title
Enoturismo: il caso di Castello di Albola
Structure
Istituto di Scienze della Vita
Course
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Committee
relatore Prof. BALDUCCI, ALESSANDRO
Tutor Dott. GALLO, ALESSANDRO
Keywords
  • enoturismo
  • mercati
  • vini
Exam session start date
18/02/2022;
Availability
completa
Abstract
L’elaborato analizza i tratti distintivi dell’Azienda “Castello di Albola”, realtà molto importante per il<br>panorama vitivinicolo del Chianti Classico, soffermandosi in particolare sull&#39;importanza che<br>l&#39;enoturismo ha per l&#39;azienda stessa.<br>Le due parole chiave del Project Work saranno proprio enoturismo e accoglienza.<br>Dopo una breve descrizione delle attività e dei pacchetti offerti, verrà trattato nello specifico il caso<br>degli eventi serali del periodo estivo/autunnale andando ad analizzare i risultati ottenuti.<br>Verranno quindi descritte tutte le novità della stagione 2021, per poi fare un confronto tra la<br>stagione corrente e gli anni passati, soprattutto il 2020, anno di inizio della pandemia mondiale da<br>Covid-19.<br>Infine, l’elaborato si concluderà con delle considerazioni sulle aspettative ed i progetti per la<br>stagione 2022.
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