Tesi etd-01282022-223257
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Tipo di tesi
Master di Primo Livello
Autore
BALBO, CAROLINA
URN
etd-01282022-223257
Titolo
MANTENERE VIVA LA TRADIZIONE NON SIGNIFICA RINUNCIARE AL PROGRESSO
Struttura
Istituto di Scienze della Vita
Corso di studi
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Commissione
relatore BRUNORI, GIANLUCA
Tutor ANSELMI, LISA
Tutor ANSELMI, LISA
Parole chiave
- Qualità
Data inizio appello
18/02/2022;
Disponibilità
completa
Riassunto analitico
Durante le 450 ore previste sono state svolte attività che puntano a fornire un’analisi generale sul settore
vitivinicolo e le tendenze attuali dell’azienda, analizzando da vicino il fenomeno dell’enoturismo e
tutti i servizi ad esso collegati. Sono inoltre state rafforzate e migliorate le capacità di relazione con
il pubblico nazionale ed internazionale (agenti, importatori, giornalisti), che hanno permesso di
utilizzare frequentemente la lingua inglese e francese.
Nelle pagine seguenti verrà descritta l’azienda, la sua storia ed i prodotti, sarà effettuata una swot
analysis che tratterà i punti di forza e le problematiche, verranno poi analizzate le attività svolte,
facendo riferimento all’esperienza con le visite guidate, allo spazio dedicato alle degustazioni e alla
vendita; infine si illustreranno brevemente dei dati che riportano l’andamento delle vendite negli
ultimi anni, i risultati ottenuti, ed in conclusione le proprie considerazioni.
vitivinicolo e le tendenze attuali dell’azienda, analizzando da vicino il fenomeno dell’enoturismo e
tutti i servizi ad esso collegati. Sono inoltre state rafforzate e migliorate le capacità di relazione con
il pubblico nazionale ed internazionale (agenti, importatori, giornalisti), che hanno permesso di
utilizzare frequentemente la lingua inglese e francese.
Nelle pagine seguenti verrà descritta l’azienda, la sua storia ed i prodotti, sarà effettuata una swot
analysis che tratterà i punti di forza e le problematiche, verranno poi analizzate le attività svolte,
facendo riferimento all’esperienza con le visite guidate, allo spazio dedicato alle degustazioni e alla
vendita; infine si illustreranno brevemente dei dati che riportano l’andamento delle vendite negli
ultimi anni, i risultati ottenuti, ed in conclusione le proprie considerazioni.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| Tesi_Mas...Balbo.pdf | 1.19 Mb |
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