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Tesi etd-01282022-223257

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
BALBO, CAROLINA
URN
etd-01282022-223257
Title
MANTENERE VIVA LA TRADIZIONE NON SIGNIFICA RINUNCIARE AL PROGRESSO
Structure
Istituto di Scienze della Vita
Course
Corsi Alta Formazione - VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI
Committee
relatore BRUNORI, GIANLUCA
Tutor ANSELMI, LISA
Keywords
  • Qualità
Exam session start date
18/02/2022;
Availability
completa
Abstract
Durante le 450 ore previste sono state svolte attività che puntano a fornire un’analisi generale sul settore<br>vitivinicolo e le tendenze attuali dell’azienda, analizzando da vicino il fenomeno dell’enoturismo e<br>tutti i servizi ad esso collegati. Sono inoltre state rafforzate e migliorate le capacità di relazione con<br>il pubblico nazionale ed internazionale (agenti, importatori, giornalisti), che hanno permesso di<br>utilizzare frequentemente la lingua inglese e francese.<br>Nelle pagine seguenti verrà descritta l’azienda, la sua storia ed i prodotti, sarà effettuata una swot<br>analysis che tratterà i punti di forza e le problematiche, verranno poi analizzate le attività svolte,<br>facendo riferimento all’esperienza con le visite guidate, allo spazio dedicato alle degustazioni e alla<br>vendita; infine si illustreranno brevemente dei dati che riportano l’andamento delle vendite negli<br>ultimi anni, i risultati ottenuti, ed in conclusione le proprie considerazioni.<br>
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