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Tesi etd-01292019-164629

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
GRAVINA, FABIANA
URN
etd-01292019-164629
Title
Vignaioli del Morellino di Scansano: Enoturismo e comunicazione in una realtà cooperativa
Scientific disciplinary sector
Istituto di Scienze della Vita
Course
MASTER VINI ITALIANI E MERCATI MONDIALI III EDIZIONE
Committee
relatore Prof. TONUTTI, PIETRO
Tutor Prof.ssa SCARSO, SLAWKA G.
Keywords
  • Comunicazione
  • Enoturismo
  • Sostenibilità
  • Vignaioli del Morellino di Scansano
Exam session start date
;
Availability
completa
Abstract
In questo project work tratterò della mia esperienza di tirocinio presso la Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano. <br>Il lavoro sarà suddiviso in due parti, la prima legata al digital marketing e al social media marketing, la seconda sarà incentrata sull’enoturismo. <br>Dopo un breve focus sul mercato delle cantine cooperative, mi occuperò dei problemi di comunicazione interna relativi all’ambiente di lavoro e alla nuova struttura aziendale che si è venuta a creare.<br> Successivamente analizzerò i risultati della ricerca relativa all’utilizzo dei social media come strumento di marketing per la brand reputation, riportando le mie esperienze in merito alla creazione di contenuti (quali materiale fotografico e testi) e la raccolta dati per la creazione di una nuova newsletter.<br> Nell’ultima parte affronterò l’approccio dell’azienda al mondo dell’enoturismo in seguito ai lavori di ristrutturazione per l’apertura di nuovi spazi dedicati alla degustazione, facendo riferimento alla mia esperienza con le visite guidate e la vendita; inoltre mostrerò i dati dei risultati relativi al questionario ideato per la misurazione della customer satisfaction, concludendo con un breve confronto dei dati relativi alle vendite negli anni precedenti all’apertura del wineshop.<br>
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