DTA

Master univ. I liv.

MUNTEANU, ANDRA MARIA

etd-01302018-210825

L'ora del vino: l'approccio al mercato inglese, tra famiglia, biologico e territorio.

ING-IND/34

Vini italiani e mercati mondiali

relatore Dott. PASSEROTTI, GABRIELE
Relatore Dott. BALDUCCI, ALESSANDRO

• ais
• biologico
• brexit
• diegale
• jackson & seddon
• mercato inglese
• organic wine
• pinot nero
• sommelier
• uk market
• vino
• vino

16/02/2018;

completa

Il percorso formativo svolto durante questi mesi di stage presso l'azienda Diegale mi ha permesso di apprendere conoscenze che spaziano su tutti gli ambiti che riguardano la produzione vitivinicola. Ciò mi ha consentito di essere testimone della valorizzazione di un territorio ancora giovane e in crescita per la produzione di vino. Il prodotto, o per meglio dire i prodotti che nascono da queste terre sono unici, e a renderli tali vi è la dedizione a 360° che parte dal campo e arriva fino alla promozione degli stessi.
Al centro vi è una forte partecipazione familiare e attenzione all'ambiente che li ospita, valori cardine alla base della recente entrata nel mercato d'oltremanica, attraverso un piccolo importatore che opera con un wine club. La distribuzione avviene in tutto il Regno Unito ed in Irlanda, ed incontra un pubblico curioso, aperto alle novità e con una grande attenzione alla qualità.

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