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Tesi etd-01302018-210825

Type of thesis
Master univ. I liv.
Author
MUNTEANU, ANDRA MARIA
URN
etd-01302018-210825
Title
L'ora del vino: l'approccio al mercato inglese, tra famiglia, biologico e territorio.
Scientific disciplinary sector
ING-IND/34
Course
Vini italiani e mercati mondiali
Committee
relatore Dott. PASSEROTTI, GABRIELE
Relatore Dott. BALDUCCI, ALESSANDRO
Keywords
  • ais
  • biologico
  • brexit
  • diegale
  • jackson & seddon
  • mercato inglese
  • organic wine
  • pinot nero
  • sommelier
  • uk market
  • vino
  • vino
Exam session start date
;
Availability
completa
Abstract
Il percorso formativo svolto durante questi mesi di stage presso l&#39;azienda Diegale mi ha permesso di apprendere conoscenze che spaziano su tutti gli ambiti che riguardano la produzione vitivinicola. Ciò mi ha consentito di essere testimone della valorizzazione di un territorio ancora giovane e in crescita per la produzione di vino. Il prodotto, o per meglio dire i prodotti che nascono da queste terre sono unici, e a renderli tali vi è la dedizione a 360° che parte dal campo e arriva fino alla promozione degli stessi.<br>Al centro vi è una forte partecipazione familiare e attenzione all&#39;ambiente che li ospita, valori cardine alla base della recente entrata nel mercato d&#39;oltremanica, attraverso un piccolo importatore che opera con un wine club. La distribuzione avviene in tutto il Regno Unito ed in Irlanda, ed incontra un pubblico curioso, aperto alle novità e con una grande attenzione alla qualità.
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